|
|
|
|
õ¿¬¹°¿¬±¸¼Ò<¿ø·á ÀǾàǰ
|
|
 |
| |
| |
 |
 |
| |

pancreatinÀº µÅÁöÀÇ ÃéÀåÀ¸·ÎºÎÅÍ ÃßÃâ, Á¤Á¦ÇÑ È¿¼Ò¸¦ ºÎÇüÁ¦¸¦ ÷°¡Çؼ
¸¸µç°ÍÀ¸·Î ÀüºÐ ¼ÒÈ·Â, ´Ü¹é¼ÒÈ·Â ¹× Áö¹æ¼ÒÈ·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â º¹ÇÕ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ È¿¼Ò´Â »ç¶÷ÀÇ ¼ÒÈÈ¿¼Ò¿Í ¾ÆÁÖ À¯»çÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀúÈñ (ÁÖ)¹ÙÀ̳ؽº´Â »õ·Î¿î
ÀÇÁö¿Í Á¤¼ºÀ¸·Î º¸´Ù ¿ì¼öÇÑ ÀǾàǰÀ» ¸¸µé¾î ±¹¹Îº¸°Ç Çâ»ó¿¡ ÀÏÀÍÀÌ µÇ°íÁ®
²÷ÀÓ¾øÀÌ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
±× °á°ú °í¼øµµ, °íǰÁúÀÇ º¹ÇÕ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ ÆÇÅ©·¹¾ÆÆ¾À» ±¹³»¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î Àü¹®
»ý»êÇϱ⿡ À̸£·¶°í ±¹³»¿Ü ÀǾà°è·ÎºÎÅÍ ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. |
 |
| °í¼øµµ, °íǰÁúÀÇ º¹Ãd¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ
ÆÇÅ©·¹¾ÆÆ¾ |
| |
˼
µ¿¹°(µÅÁö)ÃéÀåÀ¸·ÎºÎÅÍ ÃßÃâ, Á¤Á¦ÇÑ ÀüºÐ¼ÒÈ·Â, ´Ü¹é¼ÒÈ·Â ¹× Áö¹æ¼ÒÈ·ÂÀ»
°¡Áö°í ÀÖ´Â º¹ÇÕ¼ÒÈÈ¿¼Ò·Î ³ôÀº ¿ª°¡¸¦ °¡Áö´Â °ÍÀÌ ¼ÒÈ·ÂÀ» °áÁ¤ÇÕ´Ï´Ù. ÁöÁú·ù¤ýÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·ù´Â
Á¦°Å½ÃŰ°í ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÇ ¿ª°¡´Â ³ôÀÎ °í¼øµµ¤ý°í´ÜÀ§ ÆÇÅ©·¹¾ÆÆ¾À¸·Î ¸¸µç ¼ÒÈÁ¦-ÆÇ°³·Õ¤ýÆÇ°³½ºÆ®Á¤!
¿ì¼öÇÑ ¿ø·á·Î ¶Ù¾î³ ¼ÒÈ·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
| |
 |
 |
| |
|
pH¿Í Ȱ¼º |
ÀÇ
ÀüºÐ ¼ÒÈ·Â, Áö¹æ¼ÒÈ·Â ¹× ´Ü¹é¼ÒÈ·ÂÀº pH 8 À̻󿡼 Ȱ¼ºÀÌ
³ô¾ÆÁö¹Ç·Î Àå³»¿¡¼ ¼ÒÈ·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù. |
| |
|
| |
|
| Starch Digestlon |
Protein
Digestion |
| |
|
| |
| |
| Lipid
Digestion |
|
pH¿Í ¾ÈÁ¤¼º |
ÀÇ
1% ¿ë¾×À» °¢ pH¿ÏÃæ¾×À¸·Î 30ºÐ°£ ó¸®ÇØ pHÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ¾Ë¾Æ º¸¾Ò½À´Ï´Ù.
¹«Ã³¸®ÇÑ °ÍÀÇ ÃÖ°í°ªÀ» 100À¸·Î ÇÏ°í °¢ pH »ó´ëȰ¼º°ªÀ» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú ÀüºÐ¼ÒÈ·ÂÀº
pH 5-7ºÎ±Ù, ´Ü¹é¼ÒÈ·ÂÀº ¾ËÄ®¸®, Áö¹æ¼ÒÈ·ÂÀº pH 4-5ºÎ±Ù¿¡¼ ¾ÈÁ¤ÇÏ´Ù´Â
°ÍÀ» ¾Ë¾Ò½À´Ï´Ù. |
| |
|
| |
|
| Starch Digestlon |
Protein
Digestion |
| |
|
| |
| |
| Lipid
Digestion |
|
¹ÝÀÀ¿Âµµ¿Í Ȱ¼º |
| ÀüºÐ¼Òȷ°ú
´Ü¹é¼ÒÈ·ÂÀº 55~60¡ÉÀÇ ºñ±³Àû °í¿ÂÀÇ Á¶°Ç¿¡¼ °¡Àå Ȱ¼ºÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª°í
Áö¹æ¼ÒÈ·ÂÀº 60¡É¿¡¼ 16%¸¦ ³ªÅ¸³À´Ï´Ù. Áö¹æ¼ÒÈ·ÂÀÇ ÃÖÀû ¿Âµµ´Â 25¡É·Î
³·½À´Ï´Ù. |
| |
|
| |
|
| Starch Digestlon |
Protein
Digestion |
| |
|
| |
| |
| Lipid
Digestion |
|
|
|
| |
|
|
| |
|